Κοτόπουλο σουβλάκι μαριναρισμένο με μπίρα
Υλικά:
Για τη μαρινάδα
Εκτέλεση:
-
Κόβετε το κοτόπουλο σε κύβους.
-
Καθαρίζετε το κρεµµύδι και το κόβετε σε κοµµάτια, σε ίδιο σχεδόν µέγεθος µε το κοτόπουλο.
-
Βάζετε όλα τα υλικά της µαρινάδας σε ένα µπολ, ρίχνετε µέσα το κοτόπουλο και ανακατεύετε.
-
Καλύπτετε το µπολ µε µια µεµβράνη και αφήνετε να µαριναριστεί για 1 ½ ώρα στο ψυγείο.
-
Ακολούθως, βγάζετε από το ψυγείο και το αφήνετε για 30’ για να φτάσει σε θερµοκρασία δωµατίου.
-
Παράλληλα, µουλιάζετε 10 – 12 ξυλάκι-σουβλάκι σε νερό.
-
Ξεκινάτε να περνάτε το κοτόπουλο, τα ντοµατίνια και το κρεµµύδι εναλλάξ πάνω στα ξυλάκια.
-
Λαδώνετε τη σχάρα ή ένα οικιακό ραβδωτό τηγάνι και ψήνετε.
-
Γυρνάτε το σουβλάκι κάθε 2’ έτσι ώστε να ψηθεί ομοιόμορφα.
-
Χρειάζεται περίπου 15’ – 17’ ψήσιµο.
Σημείωση
Πηγή: Χρυσές Συνταγές, Το μπουφέ της γιορτής, Κοτόπουλο σουβλάκι μαριναρισμένο με μπίρα
Διαθέσιμο και στον δικτυακό τόπο: http://bit.ly/2UGQSpo
